La permaculture, est à la fois une éthique, une pratique, et aussi une méthode de conception, une boîte à outils permettant de penser la transition de manière créative et optimiste.La permaculture s’inspire des lois du vivant, pour créer des écosystèmes durables, fertiles.L’introduction permet de saisir l’essence de la permaculture par une approche théorique, pratique et inclusive.
Le jardin-forêt, créer une forêt comestible pour retrouver autonomie et abondance.Cela consiste à planter une large palette de plantes comestibles à différentes hauteurs, en s’inspirant des écosystèmes forestier. Grâce à leurs interactions mutuelles, les espèces choisies demandent peu de travail du sol et aboutissent à un système productif. Nous allons découvrir comment concevoir et gérer ce type d’écosystème durant les deux jours de formation.